Özenle yeti?tirilen ceviz fidanlar? ikinci y?l?n sonunda yöreye özgü bir a?? tekni?i ile a??lan?r.
A??lanan fidan 3-5 y?l içerisinde ürün vermeye ba?lar.
Al?nan ürünü di?erlerlerinden farkl? k?lan nitelik; gerek tat gerekse görüntü olarak Bertiz a?? cevizini özel k?lmaktad?r
?nce kabuklu olu?unun yan? s?ra tüketim ömrünün uzunolmas? ,ürüne tercih önceli?i sa?lamaktad?r.
